韓国料理レシピ

韓国で食べたサムゲタンを日本でも食べたい！お手軽レシピやサムゲタンをお土産で買って帰ろう♪

インフルエンザが大流行の韓国。実は私も流行に乗ってしまって（苦笑）絶賛療養中です。そんな時は体に栄養をつけるため参鶏湯（サムゲタン）食べたい～ってなるミカです。

韓国にいると季節関係なくいつでも食べれる滋養食になりましたが、日本にいるとなかなか簡単には口にできないですよね。

今日は日本でも食べれるサムゲタンのレシピやお土産にもピッタリのレトルトサムゲタンについて御紹介しますね！

1　サムゲタン好きならぜひ韓国でこのお土産をゲットしよう

栄養たっぷりコラーゲンで肌もつるつる血行もよくなっちゃう

そんなサムゲタンを日本でも食べたいって場合には３つのパターンがあります♥

便利なサムゲタンの漢方の素をお土産で買ってくる

マートに行けば必ずある、サムゲタンを作るときには必ず必要なこれ！

韓国にはサムゲタンを作るときに便利な漢方パックがセットになって売られているんです。

値段は2000w以内で買えちゃいますよ★

高麗人参　オカビ　ナツメなどなど（正直私もよくわからないものが多いですWW)

「これ木じゃんあ」 って思いますが漢方ですから安心してくださいね

日本にいれば高麗人参だって入手が難しいですからお手軽なパックを使うのが簡単です♪

まれにパックにナツメが入っていないものもあるので、入っているものを買った方が無難でしょう。

ナツメも日本では手に入れるのが難しいですからね。

作るの面倒！レトルトパックをお土産に！

料理するには材料を集めて下処理して煮込んで、、、、

めんどくさいわい！！という方にはレトルトパックがおすすめです。

サムゲタンにもレトルトパックがあるの？？

と思う方もいるんじゃないかと思いますが、あるんです！鶏肉の形はきれいじゃないんですが、味はもちろんサムゲタンです。

調理方法は

レトルトパックですからそのままお湯に入れて温めてもいいですし、手軽に電子レンジでチンしてもオッケーです。

お値段は8000Wくらいからに入りますよ。お土産には、ちょっと重いのが玉にきずですね。

韓国行くことないけどサムゲタン作って食べたい

韓国なんて行く予定内の、、、という方大丈夫です！！最近はいい時代になりました。

皆様もご存知の通り日本にいてもちょっと割高ですが韓国の食材が手に入るようになりました。

ネットでもお取り寄せができますし、韓流の聖地　新大久保でも売っていますよね☆

サムゲタン漢方の素↓

 

サムゲタンレトルトパック↓

 

 

いますぐ！！って方はネットで手に入れちゃいましょう☆

2　日本でも作れちゃうサムゲタンレシピ

韓国では普通にマートや市場に行けばサムゲタン用の鶏肉を買うことができます。

でも日本だと韓国みたいに丸ごとの鶏肉を普通のスーパーで入手するのが難しいですよね。

そんな時はどこにでもある骨付きの鶏肉でサムゲタンをつくってみましょう☆ではレシピを紹介しますね。

作り方は意外と簡単なんですよ＾＾

【材料】

 

  • 鶏の骨付き肉　1500ｇ
  • ☆サムゲタン用漢方パック　１つ
  • ☆水　3ℓ
  • ☆長ネギ　1本
  • ☆コンブ1枚
  • もち米　50g
  • にんにく　1/2
  • ショウガ　少々
  • 小口ネギ　少々
  • 塩・胡椒　少々

 

【作り方】

  1. もち米は前日から水につけておきましょう。
  2. ★の材料を鍋にいれて、約60分程度コトコト煮込んでだしをとっておきます。（ナツメは後で入れるので出しておきましょう）
  3. だしをとっている間、鶏肉は水でしっかり洗い、にんにくは房からだし、しょうがはニンニクくらいに切っておきます。
  4. だし汁が取れたら、汁だけ他の鍋に移し、鶏肉・にんにく・ショウガ・なつめ・もち米をいれて、始め強火で沸騰したら中火～弱火でだいたい90分程度コトコト煮ていきます。（もしあれば緑豆や松の実や栗などを一緒に入れても美味しいですよ。）
  5. できあがったら器にとり、ネギをふりかけます。
  6. 食べる時に塩コショウで味を調節して召し上がってください♥

3　まとめ

今日は日本でもサムゲタンが手軽に食べたい～って方のためにお手軽レシピと韓国からお土産で買ってこれるサムゲタンを紹介してみました。寒い季節風邪をひきやすくなりますので、美味しくて温まるサムゲタンを食べて乗り切っちゃいましょう☆

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